ESD21「TPS＆生産性向上」Webフォーラム
TPSによる食品製造業の生産性向上
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日頃は大変お世話になり、ESD21の活動にご指導、ご支援頂き有難うございます。今年度のESD21のTPS/Lean/Agile 事業では、コロナ禍での定番になったWeb方式による「TPS＆生産性向上」を共通テーマとして、毎月の予定で開催します。
TPSと生産性向上の企業指導に経験豊富な講師を招聘して、自由に話題提供頂き、 参加者との意見交換と議論をとおして、生産性向上の本質を学ぶ場がWebフォーラムです。講師の企業指導の経験から、TPSの原理原則や方法論、生産性向上の要諦は何かを、製造業だけでなく、非製造業、さらにホワイトカラー職場やTPSを源流とするAgileソフト開発による生産性向上のヒントを掴んで頂けたら幸いです。
第一回目はESD21会員、（株）経営技術研究所の藤井春雄 氏に出講頂きます。彼は製造業だけでなく、非製造業、サービス業、農業分野など広い範囲でTPS適用に経験豊富な指導者です。ESD21が連携活動をしている飯島町プロジェクトの関係で、「ESD21による町おこし提案」も飯島町で実施頂いています。
＜藤井春雄氏のESD21の講演＞ 講師略歴は「参加登録フォーム」の後に掲載しています。
① テーマ「トヨタ式人財づくり」～人づくりの重要性と"カイゼン"による競争力の向上～
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～～～～～ 記 ～～～～～
■日時：令和3年7月29日（木）16:00～17:40 （接続受付開始15:40）
■場所：Zoom会議室（URLは申込者に2日前に メールでお知らせします)
■定員：60 名（ESD21会員優先、申込先着順）参加費：無料
■講師：株式会社 経営技術研究所〔ＫＧＫ〕 代表取締役 藤井春雄 氏
■プログラム：
16:00～16:05 挨拶と進行
16:05～17:40 講演と質疑応答 講演時間：1時間、質疑応答：30分
「テーマ」： TPSによる食品製造業の生産性向上
■講演概要： 日本の時間当たり労働生産性は、2019年4,866円（購買力平価換算）で、OECD加盟37ヵ国中21位であり、米国（7,816円）の6割の水準である。製造業でみると米国の概ね2/3であるが、サービス業が米国比ほとんどの分野で50％以下で、早急なカイゼンが望まれる。そこで今回の発表では、サービス業に直結する食品製造業部門（米国比生産性60.9％）に的を絞り、TPS手法での数社のカイゼン事例を紹介する。
（１）カイゼン事例紹介（栗きんとん加工、ぶり刺身加工、イチゴパック詰め、穀物乾燥施設、焼き鳥チェーン店）
（２）カイゼンアプローチ：「あるべき姿」演繹法と「IE」帰納法の両方向
（３）IEで現状分析（工程分析・WS・TS・動画）
（４）カイゼン効果：生産性向上1.5倍～2倍
■お問合せ、参加お申込み：
＊を＠に置き換えてからメールをお送りください。
株式会社 経営技術研究所〔ＫＧＫ〕 代表取締役 藤井春雄 氏
■講師略歴：1971年4月大同特殊鋼㈱入社。生産管理、生産技術改善（IE,VE,QC）、全社システム開発プロジェクト（物流）リーダーを歴任し、1996年より㈱経営技術研究所 代表取締役。主に経営改善指導[経営指導、改善、TPS(トヨタ生産方式)、TPM、コストダウン指導]と、国内・海外での講演多数。著書には『よくわかる「IE７つ道具」の本』『儲かる「IE七つ道具」の活用術』『よくわかる「ジャスト・イン・タイム」の本』『よくわかる「ポカヨケ」の本』『トヨタ式人財づくり』（日刊工業新聞社）、他がある。中小企業診断士全国大会にて、平成25年度 [中小企業庁長官賞]、令和2年度[日刊工業新聞社賞]を受賞。