ＥＳＤ２１「雑学大学」‘農業と幸せ’のご報告
２０１２年９月２５日
一般社団法人 持続可能なモノづくり・人づくり支援協会（ESD21）
ESD21雑学大学推進委員会
平素は、ＥＳＤ２１の活動にご理解とご協力をいただき､真にありがとうございます。
ESD21では4つの事業以外に、様々な活動を展開しておりますが、いろいろな分野の皆様からご講演いただく‘雑学大学’もその一つです。平成24年度は今回の9月25日についで、11月、1月に順次開催（開講）する予定です。（次回は11月17日（土）に’教育と幸せ’をメインテーマに開催します）
今回は‘農業と幸せ’といったメインテーマの元で、3名の講師の方にご講演いただきました。人間の幸せとは何だろうか。グローバルな競争社会にあって売上、利益を求めることは手段であり、真に私たちが追い求めているもの、それは人間の幸せではないでしょうか。幸せを考える時、食に繋がる‘農業’を忘れることは出来ません。今回は様々な立場で‘農業’にかかわっていらっしゃる専門家の方にご講演いただきました。（※ご講演内容については、講師のご承認をいただきPDFにて公開しました）
～～～～～～～～～～ 記 ～～～～～～～～～～～
１. 主催： 一般社団法人「持続可能なモノづくり・人づくり支援協会（ESD21）」
２. 日時： ９月２５日(火曜日) １３：３０～１７：００
３. 会場： ウインクあいち（1201会議室）
４. プログラム： 司会：和澤功（ESD21理事長）
１）主催者挨拶： 黒岩惠（ESD21会長）
和澤功 黒岩惠
２）｢自然にやさしい作物の栽培法と利用法を学ぶ｣
～神奈川県伊勢原市での食農体験学習会について～
農の基本を知り、我々が日常口にする作物を自ら作り、その利用法についても地域の人々の知恵なども教えてもらう体験講座の取り組み内容についてご紹介しました。 ※講演内容（PDF)＝ （お詫び：準備中です）
講師紹介 ： 名知仁子様
講師 ： 藤垣順三様 東京農業大学名誉教授（専門：植物育種学）
名知仁子様 藤垣順三様
＜講師紹介＞
山口県下関市出身、静岡大学農学部卒業、京都大学大学院農学研究科修了、農学博士、国際トウモロコシ・コムギ改良センター（CIMMYT）研究員、コロラド州立大学農学部客員研究員などを経て東京農業大学教授。今年3月末で定年退職。現在、東京農業大学および工学院大学非常勤講師。
３） 「我国農業の競争力向上」
～生産管理手法導入で、いかに農業の生産性向上が図れるか～
ＴＰＰ参加は我国全産業から見て、今や避けて通れない課題である。 そこで農業が生き残っていくために「６次化」「見える化」「生産管理導入」などで農業の革新が求められる。 ※講演内容（PDF)=ＥＳＤ21雑学大学(藤井春雄先生）120925.pdf
講師紹介 ： 和澤功
講師 ： 藤井春雄様 ㈱経営技術研究所 代表取締役、 一般社団法人農業経営支援センター 代表理事
藤井春雄様
＜講師紹介＞
㈱経営技術研究所 代表取締役、中小企業診断士
[得意分野]TPS（トヨタ生産方式）国内・海外指導及び講演、経営改善指導、TPM実践指導、企業再生、各種講演、教育（IE・VE・QC・リーダー育成、他）、ISO認証取得指導（品質，環境，労働安全，食品安全、情報、プライバシーマーク）
[主な役職] 一般社団法人農業経営支援センター代表理事（中小企業診断士全国組織）、J-PAO(NPO法人日本プロ農業総合支援機構) 理事、日本生産管理学会 常任理事、標準化研究学会 理事、協同組合TOMA 副理事長、椙山女学園大学 講師
４）｢農業の持つ公共性について｣
～有機農業を通して～
作物生産が主体の農業にあって、私は農業の有する「公共的な価値」を目指して35 年間有機農業をしてきました。また中学時代から念願であった海外技術協力、最近はボリビア・パラオ共和国での生ごみ堆肥化技術支援、南米諸国のＪＩＣＡ研修をうけ入れている。「ものづくりは人づくり」という確信の中で、11 年間コンポスト学校を開催して堆肥技術者を100 名以上の修了生を送り出している。最近はオーガニックフラワーを栽培して、名古屋栄の2店舗に毎週出荷している。 ※講演内容（PDF)＝ＥＳＤ２１雑学大学(橋本力男様講演）.pdf
講師紹介 ： 山田花織様
講師 ： 橋本力男様 堆肥・育土研究所 代表、有機農家
山田花織様 橋本力男様
＜講師紹介＞
1952年 三重県一志郡美杉村生まれる 松阪工業高等学校 機械科卒業
1977年 東京農業大学 国際農業開発学科卒業（旧農業拓殖学科）すぐ就農
2000年 第5回 全国環境保全型農業推進会議会長賞 第1回 三重県環境功労賞
2001年 コンポスト学校（堆肥技術者育成講座）を開始（20回コース）
2004年 ＮＨＫ教育テレビ「たったひとつの地球」全国放映
2007年 ＮＧＯ・ＤＩＦＡＲよりボリビアに堆肥化技術指導で派遣される
2008年 第1回農林水産省「農業技術の匠」に選定される
2010年 ＭＯＡ自然農法指導員に選定される
2011年 公益財団法人ＩＣＥＴＴよりパラオ共和国に派遣される
2012年 日本農業経営大学校講師になる
６. 懇親会： １７：３０～１９：３０
ウインクあいちの近く スペイン料理DECO 会費 5000円
懇親会の風景
